Receta especial: Masa de pizza casera estilo pizzeria

¿Ganas de pizza? Haz tu propia masa de pizza casera al estilo de las pizzerias más conocidas pero mucho más saludable. No necesitáis una máquina para amasar ni nada especial, solo una ensaladera o similar y vuestras propias manos.

Análisis: Barritas de frutos secos "Natural Nuts Bar" de Meridian

La marca Meridian de, fabricante de cremas de frutos secos y semillas desde hace más de 30 años, tiene una serie de barritas hechas con productos naturales y saludables, como frutos secos, frutas, cacao,... 

No son bajas en hidratos ni altas en proteína pero son unas barritas muy equilibradas, son saludables y pueden ser una opción muy interesante para utilizar como snack fuera de casa.

Análisis: Barritas de proteínas "Yippie" de Weider

Crujientes barritas de proteínas, reducidas en carbohidratos y con bajo contenido en azúcares. Estas barritas son ideales para ayudar a cubrir los requerimientos diarios de proteína, consumirlas como un tentempié entre horas, a media mañana o a media tarde, especialmente interesante para los momentos en los que se está fuera de casa.

Las probé gracias una usuaria de nuestro asesoramiento online y os voy adelantando que son una de mis barritas favoritas.

Análisis: Barritas de proteínas "Quest Bar" de Questnutrition

Las barritas de proteínas que están arrasando en las redes y una de las más vendidas a nivel mundial. Pero... ¿Por que tienen tanta fama?

Es una barrita de proteínas, con alto contenido en fibra y un reducido contenido en carbohidratos, además sin azúcares añadidos. Es una forma cómoda de transportar y consumir 20 gramos de proteína en una sola barrita. Hay más de 15 sabores como tarta de manzana, Cinamon Roll (bollo de canela), chocolate Brownie, tarta de queso con fresa, tarta de crema de limón, cookies...

Receta especial: Tarta corazón de nutella (Especial SanValentín2016)

Esta tarta consiste en un jugoso bizcocho de nutella con pepitas de chocolate cubierto con una ganache de chocolate y nutella.  
Está BUENÍSIMA, tenéis que probarla.

Receta saludable: "Mugcake / Bizcocho a la taza" de chocolate (Microondas) 2

Este Mugcake es una variante con menos grasa y más proteínas que la receta que subí anteriormente (haciendo click aquí tenéis la versión original). 

Escoged la que más os guste o la que mejor encaje en vuestros macros

Mantente en forma sin contar calorías: "Método Flexible Intuitivo"

1. Introducción

Como sabréis soy un firme defensor de la dieta flexible o IIFYM y creo que es un planteamiento que generalmente ayuda a adquirir hábitos de alimentación saludables. Pero tras un año me he dado cuenta que puedes conseguir buenos resultados sin llevar un conteo tan preciso, simplemente escogiendo alimentos y cantidades según el sentido común y la experiencia adquirida con la dieta flexible.

Se puede mantener e incluso mejorar la forma física sin llevar un conteo de calorías, ni macronutrientes, simplemente sabiendo escoger los alimentos que más nos convienen en cada momento. He estado desarrollando un método sostenible que se basa en el equilibrio y en estimar nuestras necesidades y comer de forma intuitiva siguiendo una serie de consejos. Este método puede seguirlo cualquier persona pero está especialmente recomendado para:

• Personas que quieran mantenerse o seguir progresando lentamente sin que su vida gire en torno a dietas, protocolos,... ni nada por el estilo. 
• Personas que dependan de otros a la hora de preparar los alimentos: ejemplo, una casa en la que la madre o el padre cocina lo mismo para todos y resulta imposible estimar macros.
• Personas que hayan pasado por trastornos de la alimentación y hayan terminado su tratamiento.
• Personas que se agobian o se obsesionan excesivamente con la dieta, tanto que esto suponga una limitación en cualquier aspecto de su vida.

Recomiendo que antes de optar por este planteamiento sigáis la dieta flexible o una dieta similar para aprender hábitos de alimentación adecuados y tengáis conocimientos básicos de nutrición.

Nutrición: Todo sobre la alimentación intuitiva

Llevo más de un año siguiendo la dieta flexible o IIFYM y en este tiempo me he dado cuenta que la dieta flexible es un método muy bueno, y que funciona pero está muy alejado de ser perfecto. 

Hoy vengo a presentaros la alimentación intuitiva, sus bases y sus principios. En mi caso la voy a complementar con la dieta flexible por que bajo mi punto de vista pueden ser un buen complemento la una para la otra. 

Receta especial: Coulant/Volcán de chocolate y nutella

 Al romper la capa exterior del bizcocho de su interior brota una cremosa salsa de chocolate... Imprescindicle ;)