Receta saludable: Porridge o gachas de avena, mi receta clásica

¿Conoceis el porridge o gachas? 
Es una receta similar al arroz con leche pero en vez de arroz 
utilizamos otro cereal: la AVENA.
Una forma de consumir la avena que aporta saciedad y tiene una textura única, ideal como desayuno o postentreno entre otras opciones.

Aquí teneis mi receta básica y la que mas me ha gustado de todas las que he probado.

Receta saludable: Muffins de chocolate rellenos

Receta derivada de mi mejor receta de fitcocho, 

es básicamente la misma masa 

pero varía el formato de presentación y ... ¡quedan aún mejor!

Están bueniiiiiiisimos :D

Receta saludable: Fitcocho o bizcocho saludable (2nda generación)

Sin exagerar habré probado mínimo 50 recetas de fitcochos... No soy de conformarme y aunque diga que ésta e es la receta definitiva es probable que vengan más en el futuro. Aquí os dejo mi mejor receta de fitcocho (bizcocho fitness) hasta la fecha.

En su momento buscaba que los fitcochos quedasen altos y esponjosos, pensando que así estarían mas jugosos. Pero no era así, a veces quedaban muy esponjosos y secos al mismo tiempo. Ahora tras ir cambiando ingredientes y cantidades poco a poco, a base de acierto y error, he creado esta receta que casi no sube pero queda muchísimo más jugosa que las anteriores versiones.

Los ingredientes son bastante comunes, casi todos los tendremos en nuestra cocina, la receta es muy sencilla y el fitcocho está riquísimo y es saludable... ¿Que más podemos pedir?

Receta saludable: Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada

Está receta es la versión fitness de una receta muy popular en Estados Unidos (allí es conocida como "Peanut butter and jelly sánwich"): utilizaremos mermelada sin azúcar y mantequilla de cacahuete 100% cacahuetes (sin grasas trans, ni azúcar, ni sal, ni nada).

Puede que sea la receta más simple de todo el blog pero quiero compartirla con vosotros porque es una receta de mi top10 y es probable que a muchos ni se os haya ocurrido esta increible combinación.

Nutrición: Los beneficios de las nueces

A menudo los alimentos más sencillos son los mejores para su salud, y este es sin duda el caso de los frutos secos, en los cuales la Madre Naturaleza ha creado un paquete casi perfecto de proteínas, grasas saludables, fibra, esteroles naturales, antioxidantes, y muchas vitaminas y minerales.