Receta especial: Brownie supremo de nutella

No todo en la vida son recetas fitness y alimentos saludables. Una relación saludable con la comida se basa en el equilibrio y la variedad. 

Por lo que aquí tenéis una receta increíble, el sueño de cualquier amante de la nutella, especial para celebraciones o para aquellos días en los que os permitís un capricho ;D

INGREDIENTES para 4-6 raciones:

• 150 g de mantequilla sin sal o margarina
• 125 g de harina 
• 125 g de azúcar
• 200 g de nutella
• 4 Huevos 

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el horno a precalentar a 180º con calor arriba y abajo.
2. Colocamos la nutella y la mantequilla en un recipiente cómodo y le damos un toque de microondas, lo suficiente para que la mantequilla y la nutella estén blanditas y maleables pero que no se nos fundan completamente. 
3. Batimos con una batidora y el accesorio de varillas o similar hasta obtener  una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después. 
4. En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y la harina removiendo con la ayuda de unas varillas o una batidora, hasta que quede una mezcla homogénea. Luego echamos la primera mezcla (nutella y mantequilla) sobre ésta, y volvemos a mezclar bien con las varillas. 
5. Paso opcional: ahora podemos añadir a la mezcla trozos o pepitas de chocolate, frutos secos, galletas troceadas,… ésto le dará un toque especial al Brownie.
6. Vertemos la masa en el molde elegido (mejor de silicona o sino lo engrasamos con mantequilla para que no se nos pegue), que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Un Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo. 
7. Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien si queréis junto con un poco de chocolate líquido, nata o helado por encima.

"Gracias por visitar mis recetas, si probáis alguna os agradecería que compartieseis la foto del resultado en instagram y me nombraseis en ella, buscadme como: @flexible_trainer. Así dais a más gente la posibilidad de conocer mis recetas, y yo puedo aprender de vosotros, ver variantes de mis recetas, ver que dificultades tenéis al prepararlas e incluso daros consejos o ayudaros ;D"