Contar calorías ¿es recomendable?

En este artículo quiero que podáis sacar vuestras propias conclusiones, por lo que he buscado un punto neutral evitando los extremos para intentar ayudar a la mayor cantidad de gente posible.

Análisis: Queso alto en proteínas Eatlean

Aviso para navegantes: los quesos comunes de calidad, con toda su grasita son perfectamente saludables. Teniendo ésto en cuenta empecemos con el análisis.

La retracción escapular

Imagen de realización del Press Banca, izquierda con retracción escapular, derecha sin retracción escapular.  Imagen: @pheasyque 

¿Te cuesta aislar el press de banca en el pecho? 

¿Notas un trabajo de hombro excesivo? 

¿Molestias en el hombro? 

Este artículo te interesa 

Consejos para llevar una alimentación saludable (de verdad)

Hoy os traigo la evolución más completa y trabajada de un post antiguo, pero que decidí readaptar para compartirlo en la página Yo Comento y he decidido publicarlo para que todos podais leerlo.

Todo el mundo nos dice que "Hay que comer bien", pero pocos nos explican cómo hacerlo y además a través de los medios se nos dan consejos erróneos, desactualizados y sin basarse en la evidencia científica actual como evitar las grasas, comer menos huevos, evitar los carbohidratos, los cereales deben ser la base de la alimentación,...

La misma pregunta de siempre y a día de hoy con internet, miles de publicaciones sobre el asunto, con tanta información a nuestra disposición... A veces la respuesta más evidente a la pregunta se pierde en un mar de ideas y propuestas más o menos acertadas, en un "crucigrama" entre respuestas que no son necesariamente correctas.

Comida trampa, libre o cheatmeal, ¿Recomendable?

Como hice en el post sobre contar calorías voy a daros una serie de argumentos en pro y en contra para que vosotros podáis sacar vuestras propias conclusiones. Son bienvenidas vuestras experiencias y opiniones.

Dentro del contexto de una dieta o un plan de alimentación establecido, la comida trampa también llamada comida libre o cheatmeal, es una comida en la que puedes comer lo que quieras sin pararte a pensar en sus calorías o si es más o menos saludable.

La (falsa) perfección en las redes sociales

A estas alturas decir que lo que vemos en las redes sociales (RRSS a partir de ahora para abreviar) y la vida real son cosas distintas no debería sorprender a nadie, pero siguen creando problemas en los que no consiguen diferenciar.

Para escribir este artículo me ha servido de inspiración una conversación con una usuaria de mi asesoramiento que casualmente no es perfecta tampoco, lo que estáis apunto de leer está bañado en ironía y humor, espero que así entendáis el mensaje y sea más ameno.

Comer bien no implica perder grasa

DEBEMOS DIFERENCIAR DOS CONCEPTOS: 

COMER SALUDABLE Y PERDER GRASA 

Hoy voy a tocar un tema que hay que tener claro, comer de forma saludable no implica perder grasa. Seguro que todos y todas habéis oído en alguna ocasión esta frase o alguna similar peso: 

"Me sobran unos quilitos, tengo que empezar a comer bien"

"No se porque no pierdo peso si como bien"

Y similares ...

Nutrepost: ¿Es recomendable el zumo de fruta?

El zumo de fruta aunque sea casero no es equivalente al consumo de fruta entera.

El zumo no aporta saciedad, se considera azúcar libre ya que se le ha desprovisto de su matriz o contexto, la pieza de fruta entera, por lo que le hemos quitado la fibra y parte de sus nutrientes vitaminas y minerales. 

Al tomar zumo no estimulas la masticación, esos azúcares desprovistos de fibra se digieren rápidamente y la respuesta hormonal es distinta, por lo que ni nos sacia ni nos mantiene saciados.

La naranja entera aporta saciedad, fibra minerales y vitaminas, y como mantiene la fibra esos azúcares se absorben 

Debate

Tras una publicación en la que cuestionaba el zumo de fruta como opción saludable hubo un revuelo y un debate entre personas que apoyaban su consumo o los que estaban de acuerdo con mi argumentación. 

¿Como podemos comer bien? ¿Que es "alimentación saludable"?

➡ALIMENTACIÓN SALUDABLE⬅ 

Antes de empezar a leer: La evolución de este artículo, más trabajado y completo lo tenéis siguiendo el siguiente enlace Consejos para llevar una alimentación saludable.

Todo el mundo nos dice que "Hay que comer bien", pocos nos explican como hacerlo y además en un gran porcentaje nos dan consejos erróneos como evitar las grasas, comer menos huevos, evitar los carbohidratos, los cereales deben ser la base de la alimentación,...

La misma pregunta de siempre y a día de hoy con internet, miles de publicaciones sobre el asunto, con tanta información a nuestra disposición... A veces la respuesta más evidente a la pregunta se pierde en un mar de ideas y propuestas mas o menos acertadas, en un "crucigrama" entre respuestas que no son necesariamente correctas.

La respuesta es sencilla y parte del sentido común: 

La base de una alimentación saludable es COMER COMIDA REAL, 

y algunos os preguntaréis ¿que es comida real? 

En palabras del dietista-nutricionista Carlos Rios: "La Comida Real son todos aquellos alimentos mínimamente procesados o cuyo procesamiento industrial o artesanal no haya empeorado la calidad de la composición o interferido negativamente en sus propiedades saludables presentes de manera natural".

Partiendo de esta base, una alimentación saludable puede convivir con otras propuestas como una dieta sin gluten, vegana o vegetariana, IIFYM o dieta flexible,... Pero sin esa base ninguna de esas propuestas sería saludable por si sola. Ejemplo: una dieta a base de Donuts sería vegetariana pero una mier** para la salud.

No propongo una dieta a base de COMIDA REAL al 100%, para muchos sería difícilmente alcanzable en nuestro ambiente sociocultural (y ¿por qué no decirlo? un ambiente obesogénico...) no pasa nada si metemos algún procesado de vez en cuando o salimos a comer fuera, pero cuanto más nos acerquemos en una dieta con un mayor porcentaje de comida real, mas saludable será.

Mucha más info en el Instagram de Carlos Rios @carlosriosq y en su página realfooding.com