Receta saludable: Muffins de chocolate rellenos

Receta derivada de mi mejor receta de fitcocho, 

es básicamente la misma masa 

pero varía el formato de presentación y ... ¡quedan aún mejor!

Están bueniiiiiiisimos :D

Receta saludable: Fitcocho o bizcocho saludable (2nda generación)

Sin exagerar habré probado mínimo 50 recetas de fitcochos... No soy de conformarme y aunque diga que ésta e es la receta definitiva es probable que vengan más en el futuro. Aquí os dejo mi mejor receta de fitcocho (bizcocho fitness) hasta la fecha.

En su momento buscaba que los fitcochos quedasen altos y esponjosos, pensando que así estarían mas jugosos. Pero no era así, a veces quedaban muy esponjosos y secos al mismo tiempo. Ahora tras ir cambiando ingredientes y cantidades poco a poco, a base de acierto y error, he creado esta receta que casi no sube pero queda muchísimo más jugosa que las anteriores versiones.

Los ingredientes son bastante comunes, casi todos los tendremos en nuestra cocina, la receta es muy sencilla y el fitcocho está riquísimo y es saludable... ¿Que más podemos pedir?

Mitos: No, lo siento, no "hay que comer de todo"

Siempre se ha dicho que para estar saludables hay que comer de todo. Solo por eso, por haberse dicho desde antiguo, poca gente se planteaba si realmente esta frase tenía alguna base científica. Hoy os ayudaré a despejar vuestras dudas.

¿A caso por aumentar la variedad de alimentos

en nuestra dieta va a mejorar la salud?

¿Hay alimentos imprescindibles?

Análisis: "Protein Crunch" de Body Genius

Ya está aquí el nuevo producto de Body Genius: "Protein Crunch", cereales proteicos de chocolate. Seguro que muchos habéis visto multitud de publicaciones por las redes, no sabéis el porqué de este revuelo y estabais esperando este análisis.

Si habéis estado atentos al blog ya sabréis mi opinión de esta empresa y sus productos, todo lo que he probado me ha encantado, y cuando supe que iban a sacar un nuevo producto... El análisis estaba garantizado. ¿Que tienen de especial que no tengan otros cereales?

Características:

-Alto contenido en proteínas 50 g por 100 g
-Bajo en hidratos 15,5 g por 100 g

-No contiene azúcar añadido

-No contiene grasas trans

Hasta aquí todo muy bonito pero... 

¿Están buenos?¿Merecen la pena?

Receta saludable: "Fitcocho bicolor" de vainilla y chocolate

Aquí os dejo una receta de fitcocho o bizcoho fitness, de dos colores y sabores para variar un poco y darle un toque distinto :)

A base de harina de avena, jugoso y esponjoso, sin azúcar, alto aporte de proteínas, rico en fibra, muy saciante, fácil de hacer, ideal para llevártelo a donde quieras,...

Reflexión: Progresos

No te compares con los demás, eres ÚNICO. Cada persona tiene su propio ritmo en lo que a progresos se refiere... Están los que pierden grasa rápido pero les cuesta muchísimo ganar masa muscular, los que ganan masa muscular con facilidad pero ganan mucha grasa en el proceso,... 

Cada persona tiene su propio punto de inicio, una carga genética y metabolismo únicos, y a parte de eso hay muchísimos factores que influyen en los resultado: necesidades individuales, objetivos y metas, estilo de vida (descanso, alimentación,...), entorno, condiciones laborales, limitaciones físicas,... 

Por lo tanto compararnos con los demás no parece la opción más lógica, sería como comparar una brocha y un martillo y criticar a la brocha por no servir para clavar clavos. Quiérete independientemente de tu punto de partida, compárate solo contigo mismo, lucha por lo que te importa, que nadie te pare, te desmotive ni acabe con tus sueños, no importa a la velocidad que recorras el camino mientras sigas avanzando.

Análisis: Comparación de marcas de "Cacao en polvo"

Si, hace tiempo que el chocolate paso de ser un enemigo de la dieta saludable, a ser un alimento recomendado por la mayoría de nutricionistas por sus beneficios. Entre otras propiedades tiene una gran cantidad de flavonoides, antioxidantes que nos protegen de la acción de los radicales libres. Pero los beneficios no se le asocian directamente al chocolate sino al cacao que contiene (por lo que a mayor porcentaje de cacao mejor será ese chocolate para la salud).

El cacao en polvo es un alimento que no puede faltar en mi despensa. Me permite variar mi alimentación y hacer muchas recetas saludables como siropes de chocolate, cremas de chocolate, nutella o nocilla casera, bizcochos, brownies,...

Hoy os voy a hacer un análisis comparación entre las distintas marcas de cacao que he probado comparando sus precios, pros y contras:
- Pedro mayo
- Valor
- Body Genius

Análisis: Proteína aislada "Lean Protein" de Body Genius

Tras el análisis de la mantequilla de cacahuete o "Peanut Butter" de Body Genius,y teniendo en cuenta que el producto me encantó, he decidido probar más productos de la misma empresa y compartir con vosotros mis opiniones.

En esta ocasión os traigo el análisis de su Lean Protein, Batido de proteína con proteína 100% aislada.

Cabe destacar que suelo ser muy exigente con las proteínas en polvo y en general suelen decepcionarme casi todas... esta vez me he llevado una sorpresa.