Una forma riquísima, fácil, rápida y sencilla de preparar un alimento
tan interesante como el boniato ;D
Además prácticamente no manchas nada y el boniato no pierde
ninguna de sus propiedades.
Combina con casi todo, en platos dulces (pasteles, tartas, bizcochos,...) salados (cremas, pures,...) y como acompañante o guarnición de carnes y pescados.